Навигаторы

Видеорегистраторы

Ноутбуки

Планшеты

Карты

проблемы и решение

Навител

Если удалили

Если завис

Если не работает

Что делать

Сушилки для овощей и фруктов: отзывы. Видео

Опубликовано: 06.10.2017

видео Сушилки для овощей и фруктов: отзывы. Видео

10 лучших сушилок для овощей и фруктов 2016 года.

Сушилка для овощей и фруктов – это самый быстрый и эффективный способ заготовить овощи, фрукты, грибы и травы впрок. В процессе обработки продукты практически не теряют полезных веществ и витаминов и хранятся потом очень долго. Магазины бытовой техники предлагают широкий ассортимент устройств. При выборе сушилки для овощей или фруктов необходимо обращать внимание на такие параметры, как принцип действия, мощность, вместимость, материал корпуса, наличие термостата и теплозащиты.



Как работает сушилка для овощей и фруктов?

Фото: Shutterstock

По принципу действия сушилки для овощей и фруктов делятся на две основные группы: - инфракрасные; - конвекционные.

Принцип действия инфракрасных сушилок основан на том, что ИК-излучение глубоко проникает в сырье и поглощается содержащейся в нем влагой, но не поглощается тканями. В результате вода интенсивно испаряется при относительно невысокой температуре (40–60 градусов). Продукт сохраняет большую часть витаминов и биологически активных веществ, а также естественный цвет и вкус. После замачивания в теплой воде на 10–20 минут его практически невозможно отличить от свежего, только что нарезанного. Таким образом, инфракрасные устройства сушат хорошо. Однако и стоят они недешево.


Сушилка для овощей и фруктов Mystery MDH-323 обзор, личный отзыв

Конвекционные сушилки конструктивно проще инфракрасных и распространены гораздо шире. Благодаря работе вентилятора воздух, нагреваемый тэном, обдувает сырье и испаряет влагу с его поверхности. Существуют и более простые модели без вентилятора, в которых используется естественная конвекция (теплый воздух всегда поднимается вверх).

 
rss